コロンビアのウォッシュトをリリースしました。 ルシタニアコーヒーは100年以上続く農園で、4代目の農園主であるアレハンド口さんが精製から焙煎、戦略までを担い、お父さんのハビエルさんとともに日々コーヒーと向き合っています。 コロンビアはもっと長期的に考えるべき、との考えを持つアレハンドロさんは、自社農園だけでなく周囲の農園にも技術やノウハウを共有し、地域全体の品質向上にも力を注ぐ存在となっています。 スペシャリティの生産はまだ4年目ながら、中南米を巡り、プロセスや焙煎を学び続け、常に新しい味わいを追求しています。 2023年には国内の焙煎大会・カップテイスターズで優勝し、2024年には世界大会にも出場。 レモンや甘夏などを連想させるシトリックな酸味と、コロンビアらしいしっかりとした甘さが心地良く続くコーヒーです。 地域：カイセドニア バジェデルカウカ 生產者：LUSITANIA COFFEE プロセス：ウォッシュト 品種：カスティージョ コロンビア　セニカフェ 標高：1,660m 焙煎度合い：浅煎り